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大学城四校饭堂鸡扒饭横向对比评测 [原创 2008-04-23 21:31:36]   
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目前正在进行的广州大学生环保社团普查正如火如荼地展开,野人负责整个大学城的高校环保社团普查。同时,作为一只肉食动物,野人对各高校饭堂的鸡扒饭产生极大兴趣,于是在普查过程中对广工、广药、广外、华工的鸡扒饭作了一次横向对比评测。结果发现华工的铁板鸡扒性价比最高!虽然贵了三个大洋,但肉和蔬菜的份量显然不是三个大洋能换来的,加上铁板和酱汁,确实是当之无愧的四校饭堂鸡扒饭性价比之王。

 

第一站:4.21中午
广东工业大学二号饭堂
配置
价钱:6元  可选酱汁:番茄酱、忌廉酱、黑椒酱、咖喱酱任一
分量:一块,目测大小为10*5cm,厚度约为1cm
配菜:菜心     碟:不锈钢圆碟
评价:本次选取了忌廉汁作为佐餐汁料。忌廉的甜味实在太猛,完全盖过了鸡扒的原味,而且鸡扒本身的用料可能不够新鲜,连我这种喜欢吃软肉鸡的人都觉得它不够嚼劲,鸡的材料可想而知……加上青菜选用了现为丰富的菜心——貌似现在不是吃菜心的好时间吧,难怪……

 

第二站:4.22中午
广东药学院第二饭堂
配置
价钱:7元  可选酱汁:番茄酱、黑椒酱、咖喱酱任一
分量:一块,目测大小为10*5cm,厚度约为1cm
配菜:菜心     碟:不锈钢圆碟
评价:本次选取了咖喱汁作为佐餐汁料。我靠!这是我迟到过最难吃的咖喱了!完全没有咖喱的辣味,浇在鸡扒上简直不伦不类,一块马铃薯都看不到。青菜难吃又老身,纤维奇硬,实在是治疗便秘、肠胃蠕动不足的无上良方。还好煮饭用的米不错,而主角——鸡扒煎得还算中规中矩,稍为弥补了这顿饭的不足。

 

第三站:4.22傍晚
广东外语外贸大学雅博苑饭堂
配置
价钱:5.5元  可选酱汁:番茄酱、黑椒酱、咖喱酱任一
分量:一块,目测大小为7*5cm,厚度约为1cm
配菜:无     碟:不锈钢圆碟
评价:本次选取了忌廉汁作为佐餐汁料。广外的鸡扒饭之前吃过两次,觉得水准大为下降了。现在居然连青菜都不提供了!失望啊失望!不过味道还算是中规中矩,鸡扒本身的材料还能吃到鸡味,米饭也能看到比较完整的颗粒,比外校都低价钱更是让它的性价比提升了不少,当然,这是建立在所用青菜都是以上两校的那种规格的基础上,老实说,我可宁愿他不要提供那种菜,把价钱降下来好过。

 

第四站:4.23傍晚
华南理工大学学生第二饭堂
配置
价钱:10元  可选酱汁:番茄酱、黑椒酱、咖喱酱、忌廉酱、碎肉酱、洋葱酱任一,饭上另加番茄酱
分量:两块,目测大小均为8*6cm,厚度约为1cm
配菜:黃牙白+芥菜     碟:铁板式西餐,刀叉
评价:本次选取了咖喱汁作为佐餐汁料。华工本部饭堂的米饭是出了名的烂,大学城这边的饭堂更是继承了这一光荣传统。多次有外校同学吃完后说胃痛,但对我们这种在华工里呆了四年的家伙,胃早已经锻炼得炉火纯青,小意思了!一块烧得通红的铁板,酱汁一淋上去滋滋作响,加上刀叉更让凸显其西餐本色——扒类本来就是西餐的特色。配菜选用了粗纤维少的黃牙白和少量增添绿色的芥菜吃起来不会有太多的渣。鸡扒居然有两块大的,光这种分量就已经让野人两眼发光了!酱汁的种类更多样化,而且除了浇在鸡扒上的,还可以另选一种浇在饭上,原本质量差的饭顿时生色不少。虽然比其他饭堂的都贵,但对野人来说,值!


综上所述,在本次野人对大学城四校的鸡扒饭横向评测中,华工饭堂的鸡扒饭当之无愧地夺得性价比之王的头衔!

分类: 讲饮讲食
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